Pavlova-Osternester

  • von Leon

Sie sind außen knusprig, innen zart und wunderbar leicht. Gefüllt mit einer cremigen Eierlikör-Sahne und dekoriert mit Schokoeiern, werden diese kleinen Osternester auf jeden Fall das Highlight auf eurer Kaffeetafel sein.

  • etwa 6-8 Stück
  • 40 Minuten
  • ca. 120 Minuten | 100°C Umluft
  • Schwierigkeit

Zutaten

Baisermasse

  • 6 Eier (Größe M)
  • Prise Salz
  • 2 Tl Speisestärke
  • 260g Zucker

Eierlikör-Sahne

  • 200ml Schlagsahne
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • Etwas Vanillepaste
  • 50ml Eierlikör optional

Dekoration

  • Himbeeren, frisch
  • Pistazien optional
  • Bunte Schokoeier von HappySprinkles

Equipment

  • Backblech
  • 1 Bogen Backpapier
  • Küchenmaschine oder
    Handrührgerät
  • Teigschaber/Gummilippe
  • 2 Spritzbeutel
  • Beliebige Spritztülle

Zubereitung

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