Meine Liebe zu Torten habe ich 2021, in der Pandemie entdeckt. Ich konnte damals nicht in der Gastronomie arbeiten und war deswegen lange zuhause gewesen. Zu diesem Zeitpunkt habe ich für mein Patenkind eine Torte zu
ihrem 1. Geburtstag gebacken. Rückblickend betrachtet würde ich sie gerne noch einmal backen mit den Kenntnissen von heute, denn Geschmacks- und Designtechnisch habe ich bis dato viel dazu gelernt. Ich habe gemerkt, dass mir es Spaß und Freude bereitet und seitdem backe und gestalte ich meine Torten mit großer Leidenschaft. Dabei probiere ich immer wieder neue Geschmäcker aus, die super bei meiner Familie, Freunden und Arbeitskollegen ankommen oder ich suche auch gerne nach neuen Herausforderungen um mein Backwissen zu erweitern.

Mein größter Traum ist es, einmal bei 'Das große Backen' mitzumachen und darauf arbeitete ich mich Stück für Stück hin. Wer weiß, vielleicht bewerbe ich mich ja schon fürs kommende Jahr...

Hier auf meinen ersten eigenen Blog möchte ich nicht nur meine Rezepte, sondern auch meine Liebe, Erfahrungen und Tipps zum Backen mit dir teilen!

Ich hoffe ich habe dein Intresse geweckt und du freust euch auf meine kommenden Projekte.

Dein Leon ♡